Querido diario:
Ayer me decidí a hacer algo que nunca antes en mi vida había hecho: lo había visto hacer y parecía fácil. Por eso me dije: "si algún dia yo quisiera, podría, no tiene ninguna dificultad, por lo que se ve". Y en esa ignorancia vivía, sin pensar que yo no poseyera las habilidades necesarias para manejarme en esas circunstancias.
Esta reflexión comenzó ayer, día de Navidad, a mediodía: Estaría bien mojar estos hermosos langostinos en un poco de mayonesa. Y la mahonesa de bote estaba caducada. Y todas las tiendas cerradas. Es Navidad. Ah coño, si la gente "hace" la mayonesa. ¿Como era? huevo, aceite, vinagre, o limón para gustos. Vale, tengo unos ingredientes estupendos, manos a la obra, que los langostinitos me llaman!
Huevos: de aldea.
Aceite: ecológico, virgen, primera prensada en frío.
Vinagre: de módena.
Batidora y enchufe.
Vamos allá.
Pues nada, que aquello era líquido y no tomaba forma. Llamé a mi hermana, porque aun me quedaba un poquito de vergüenza. "Oye, me puedes decir las proporciones de los ingredientes para hacer una mayonesa"? oí reir al otro lado. Pues tampoco será para tanto, habrá montañas de personas que no saben hacer mayonesa. En fin, tiro con todo y empiezo de nuevo: otro huevo, más aceite -allá va mi botellita casi, con lo caro que es- y una chispitita de vinagre, vaya que fuese eso, como apuntó mi hermana!!
Y nada.
Con la impaciencia se me volcó el cacharro y todo el engrudo se resbaló por la encimera, deslizándose por la alacena hasta el suelo. "Joder, joder, joder"Para coger una bayeta pisé un poquito de la masa viscosa, resbalé y por poco me mato. Me cagué en toloquesemenea. ¡Mira que puede resultar dificil limpiar un pringado de algo similar a mayonesa líquida!
Ya casi se me quitaron las ganas de los langostinos.
Al final vi un bote de ketchup en la nevera y recordé que en algún tiempo anterior en mi vida había sido comedora de ketchup "Y por qué no hoy? ¡¡hay que arriesgarse en la vida!!Hummm hummm pues tampoco están tan malos los langostinos mojados en ketchup. Y acompañados de un vasito de vino blanco fresquito! humm hummm cada vez están mas ricos. No quiero pensar en el colesterol ni nada de eso. Y ahora para terminar mi comida de navidad ¿que tal unos bomboncitos de licor y un turrón de chocolate con nueces? ¡habrá que abrir una botellita de cava! y luego ya veremos como a-cava la cosa, aunque sea con b de borracha.
En fin, querido diario ¿tu crees que, a mi edad madura, debería sentirme con la autoestima todavía mas baja por no ser capaz de hacerme una mahonesa para los langostinos?
Una no termina de conocerse. Como decía mi madre: "Vai un morrendo e vai aprendendo".
