sin pena ni gloria

unha emoción compartida
é un contrato íntimo
que vai máis alá das palabras

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Febrero del 2007


Palabras que llegan de lejos

Publicado en 19 de Febrero, 2007, 18:15. en PARA GUSTOS.
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Llegando al fondo de la cuestión
(ahora que no me duele la cabeza, puedo
pensar con algo de claridad)
me gusta no tener nada:
así no tengo nada que perder.
Qué alivio.
Del programa Música es 3 (Radio 3), de lunes a viernes, entre las ocho y las diez de la mañana

Canción de amor propio

Publicado en 17 de Febrero, 2007, 21:52. en PARA GUSTOS.
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"El hombre solo" de Javier Rivero
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Qué grato es encontrarme vaya donde vaya!
Por más que me cuento mis chistes
siempre me hacen gracia.
Si me voy, si me duermo, la vida se apaga.
¡Qué potra saber que siempre me seré fiel!
¡Qué suerte desde un principio caerme tan bién!

Y voy y me levanto cada mañana,
feliz y seguro.
Me hago el desayuno,
me lo sirvo en la cama,
y allá voy,
menudo soy,
me dedico un arrechucho:
sexo seguro,
sin riesgos, sin contemplaciones,
dudo que nada me satisfaga mejor que un servidor,
menudo soy para el amor.
Y que le voy a hacer si la gente
me condenó al olvido, a ser autosuficiente,
si con eso sobrevivo, que no es poco,
mejor loco que mal acompañado.

Ismael Serrano


Sinfonía de perfumes: la canela

Publicado en 5 de Febrero, 2007, 17:33. en HAY VIDA AHÍ AFUERA.
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Marco Polo describió Oriente a sus coetáneos del siglo XIII como un paraíso de especias.
En sus escritos se encargó de no revelar los orígenes de algunas de ellas, como la canela de Ceilán, para conservar el monopolio veneciano, que se encargaba de fijar los precios, una vez que la cocina medieval en toda Europa no podía prescindir de ella.
Los portugueses descubrirían el secreto a comienzos del siglo XVI, cuando Vasco da Gama abrió la ruta a las Indias por el Cabo de Buena Esperanza, y explotarían su comercio durante siglo y medio.
En 1656, los Países Bajos se hicieron con la explotación, hasta la llegada de los ingleses en 1796 y la extensión de su cultivo por todo el Océano Índico, las Antillas y Brasil.
Otras especias orientales, tuvieron una historia semejante.
canela
Canela
Existen referencias a la canela en papiros egipcios de 2800 a. de C.
Se trata de la corteza de un árbol de Ceilán, el Cinnamomum zeylanicum.
Cuenta Galeno que los emperadores romanos, la tenían en sus cofres de tesoros y la empleaban, entre otros usos, para aromatizar el vino.
Es considerada en la mayoría de las culturas asiáticas como un remedio universal: mejora la circulación sanguínea, facilita la digestión, alivia la fatiga e incluso protege de ciertas enfermedades causadas por microbios. (en grandes cantidades, destruye el bacilo de Eberth -causante de la fiebre tifoidea- ) Y dicen que es afrodisíaca.

Se puede usar en rajas o molida en polvo. Se usa mucho en postres, chocolates, pasteles, bebidas como tés y ponches.


Jacintos

Publicado en 4 de Febrero, 2007, 22:00. en HAY VIDA AHÍ AFUERA.
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Según el lenguaje de las flores, el jacinto significa constancia, cariño.
Su nombre procede de la mitología clásica

El jacinto es nativo de Turquía, Siria y Líbano.

Se cultiva en Europa desde el siglo XVI.

Los primeros jacintos llegaron a Holanda desde Crimea, donde los marineros holandeses
adquirieron algunos bulbos para llevarlos cuando regresaran a Amsterdam, aunque

fue en Austria donde se cultivaron los primeros jacintos. 

Durante los siglos XVII y XVIII  en Europa solo la nobleza, elalto clero o las monarquías podían permitirse pagar lo que podía llegar a costar un bulbo de jacinto. El precio era desorbitado: más de 300 euros (de la época) 

Actualmente su difusión por Europa se debe a las enormes producciones procedentes de Holanda.

Las flores nacen en la primavera.

Hay variedades de diversas tonalidades: rojo, azul, naranja, rosa, amarillo, blanco, etc. 

Mi maceta de jacintos azules 
A pesar de lo bonitos que son, os recomiendo que no los regaleis a alguien que está en el hospital, por ejemplo, son unas flores con un olor tan penetrante que no sería recomendable ponerlas en sitios cerrados, además a los enfermos podría resultarles molesto un olor tan intenso.

Camino en Angola: Antonio Agostinho Neto

Publicado en 3 de Febrero, 2007, 21:53. en POR LAS FUENTES Y LOS CAMINOS..
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Border between Namibia and Angola 

Foto by by XanderF

Caminos largos
llenos de gente llenos de gente
llenos de gente
en éxodo de todas partes
caminos largos hacia los horizontes cerrados
más caminos
caminos abiertos por encima
de la imposibilidad de los brazos

Hogueras
danza
tam-tam
ritmo

Ritmo en la luz
ritmo en el color
ritmo en el son
ritmo en el movimiento
ritmo en las grietas sangrantes de los pies
descalzos

Fuego y ritmo /  De Antonio Agostinho Neto


la pasión turca (serie parágrafos: antonio gala)

Publicado en 2 de Febrero, 2007, 21:46. en PARA GUSTOS.
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 Los celos, esos cuervos de picos corvos y afilados que te devoran las entrañas. 

Leí este libro hace algún tiempo, cuando me corroían. Por suerte ya no tengo esa emoción, pero a cambio tampoco tengo todas las demás que le acompañaban. 

Antonio Gala. La pasión turca

..."Por el contrario, en el amor verdadero no existe el amor propio. Él no previene, ni calcula -si me dejo maltratar, me despreciará- no echa cuentas; él se da, y asunto concluído. Y por tanto los celos, con su pico corvo y sus ojos de fuego, lo devoran cuando menos lo espera, porque se encuentra sin defensa alguna, porque también le ha dado sus defensas al otro. Se lo dijo muy claro: "sólo con esta arma se me puede herir; tenla tú". Se ha entregado con el alma y la vida, y está al arbitrio de la voluntad del otro, una voluntad susceptible de girar como una veleta y cambiar de mira... Por eso -por vivir, o por sobrevivir- el amante verdadero llega hasta a perdonar una infidelidad reconocida, cosa muy dura para el del amor propio..."
Celos. Edvard Munch

(1863-1944)

Sinfonía de perfumes

Publicado en 1 de Febrero, 2007, 17:40. en HAY VIDA AHÍ AFUERA.
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Me preguntaron si conocía alguna tienda de especias. Me vinieron a la mente imágenes repletas de colorido.
"No", dije. Porque pensaba en algo como ésto:
El Mercado de las Especias. Istambul, Turquía. Este mercado funciona desde 1667. 

Leo en "Muy Interesante" que las especias se añadían a los alimentos para conservarlos mejor, para darles aroma y en algunos casos buscando efectos medicinales.
Tuvieron tanto valor que, en ocasiones, se usaron como moneda de cambio. Su historia está vinculada a la de las grandes exploraciones del mundo, en la búsqueda de rutas comerciales por tierra y mar. 
San Isidoro de Sevilla imaginó una relación entre aroma y altar –ara–, cuando en Las Etimologías(627-630) dice:
"Los aromas son esos olores perfumados que nos envían la India, las regiones árabes y otras. El nombre de aromas parece derivarse de su empleo en los altares divinos". 
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